| 翻糖蛋糕-冰雪奇缘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 总量 | 647克 | 翻糖蛋糕-冰雪奇缘热量/卡路里2245千卡 | |||

1/14. 按图的步骤用肉色干佩斯做埃尔莎的头部

2/14. 制作埃尔莎的身体,干佩斯加黄色做好头发

3/14. 全蛋加砂糖打发至滴落花纹不消失,其它步?省略......

4/14. 倒入6寸模轻震去气泡

5/14. 155度上下火45分钟左右,均匀抹上奶油霜,放冰箱冷藏定形

6/14. 白色翻糖膏擀平,切圆,雪花切模轻轻印上雪花图案

7/14. 粉蓝翻糖膏包好蛋糕胚,白色用云朵切模切花边,轻轻贴在蛋糕底边

8/14. 贴上切好的雪花

9/14. 用干佩斯做个萌萌的雪宝

10/14. 用牙签将埃尔莎固定在蛋糕上,雪宝固定在蛋糕边

11/14. 肉色干佩斯做双手

12/14. 蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’,贴在蛋糕围边上,画好花纹

13/14. 成品上面

14/14. 成品侧面
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与干辣椒、桂圆肉、小米搭配;与鹅蛋、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、调味、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与金针菇、枣、雪莲果相克,同食可能会引起不适;