| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 443克 | 铜锣烧热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于弹风琴478分钟消耗的热量...150 | |||||
铜锣烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、中等大小鸡蛋（2个）、牛奶（40克）、细砂糖（20克）、蜂蜜（35克）、水饴（10克）、泡打粉（1/2勺）、豆沙（适量）、无盐黄油（15克）
1/8. 鸡蛋打散，加入细砂糖，蜂蜜，水饴搅拌均匀。
2/8. 慢慢加入牛奶。
3/8. 低筋面粉跟泡打粉混合后过筛到蛋液里，翻拌均匀。
4/8. 黄油隔水溶化后慢慢倒入面糊中。
5/8. 搅拌均匀。
6/8. 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏静置半小时，为的是 使材料充分混合。
7/8. 半小时后取出面糊，平底锅烧热，无需刷油，直接舀一面糊，不用翻得太勤，煎到朝上一面冒泡泡了，可以翻面了，再煎一会就可以了。嫩点的好吃。（
8/8. 刷上豆沙馅或者自己喜欢的任何馅料。将2片盖上，完成~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与红枣、空心菜、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与梨、茼蒿、鸭梨搭配；与豆浆、豆腐丝、茭白相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 铜锣烧热量1194 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物347.3 克
- 钠61.4 毫克
- 钙327 毫克
- 铁9.63 毫克
- 钾276 毫克