| 粉丝虾仁丝瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 844克 | 粉丝虾仁丝瓜盅热量/卡路里837千卡 | |||

1/5. 虾去掉头尾,去泥线。

2/5. 丝瓜切段,挖空,剁好蒜蓉。

3/5. 热锅放油,爆香蒜蓉,放一勺盐,拌匀。

4/5. 把虾仁和蒜蓉放进丝瓜盅里。大火蒸8分钟。粉丝泡好,开水焯熟,过冷水备用。

5/5. 粉丝团垫底,放上丝瓜盅,用热油拌辣椒酱浇上丝瓜盅。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、补阴壮阳、提高性功能等功效;可与丝瓜、燕麦片、藕搭配;与茶叶、橄榄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、活血、解毒等功效;可与皮皮虾、五花肉、鸡蛋搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、暖胃等功效;可与菠菜搭配;