| 拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 拌面热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于拳击185分钟消耗的热量...720 | |||||
拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、虾米（遥量）、小葱（适量）、蒜泥（适量）、鸭蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、自制肉丸（10个）
1/5. 材料大合影
2/5. 先下面条，（面条是自己做的，）
3/5. 热锅凉油下葱花炒微黄再加入海米翻炒。
4/5. 放生抽和少许白糖翻炒，白糖炒化即可。
5/5. 炒制好的酱料淋在面条上，洒上蒜泥和葱花即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血压、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、预防贫血、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌面热量2218 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质75.2 克
- 碳水化合物104.7 克
- 钠15085.9 毫克
- 钙763 毫克
- 铁22.3 毫克
- 钾1503 毫克