| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 338克 | 葡式蛋挞热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于办公室工作501分钟消耗的热量...90 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、蛋黄（3个）、牛奶（150毫升）、炼奶（15克）、白砂糖（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 分好蛋白和蛋黄，蛋黄备用（蛋白可做天使蛋糕或者双皮奶）。
3/8. 先将挞皮解冻一会。
4/8. 将其他材料都加入到蛋黄中，搅拌均匀。
5/8. 挞皮中放入少许葡萄干。
6/8. 倒入蛋黄糊。
7/8. 预热烤箱180度，中层上下火25分钟。
8/8. 出炉。趁热吃，挞皮更香脆。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、益肾、增强免疫力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与生菜、茼蒿、玉米搭配；与甲鱼 、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、美白等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量751 千卡
- 脂肪59.34 克
- 蛋白质36.22 克
- 碳水化合物289.19 克
- 钠315.2 毫克
- 钙673 毫克
- 铁11.92 毫克
- 钾1634 毫克