| 天然培根餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 天然培根餐包热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于举重414分钟消耗的热量...180 | |||||
天然培根餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、奶粉（5克）、干酵母（1.5克）、砂糖（20克）、苹果酵种面团（70克）、牛奶（110克）、黄油（30克）、盐（3克）、培根（3片）
1/10. 将材料(盐\黄油)除外,放入面包机进行第一次和面15分钟.第二次和面15钟加入盐,1分钟之后加入黄油
2/10. 取出面团进行揉圆并第一次发酵
3/10. 取出面团进行揉圆
4/10. 摊平放气加入切碎培根
5/10. 进行第一次发酵,加盖保鲜模
6/10. 切割分团10只平均为60g
7/10. 揉圆放松15分钟
8/10. 摊平卷起
9/10. 表面刷点蛋液,进行第二次发酵
10/10. 烤箱预热5分钟,190度上下烤制20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、改善视力、美容等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与白砂糖、鸡蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、橙子、香椿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 天然培根餐包热量1243 千卡
- 脂肪125.56 克
- 蛋白质40.21 克
- 碳水化合物225.91 克
- 钠649.5 毫克
- 钙2094 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾2060 毫克