| 自制新奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 735克 | 自制新奥尔良烤翅热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于爵士乐健身操269分钟消耗的热量...360 | |||||
自制新奥尔良烤翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个）、姜（适量）、葱花（适量）、蒜蓉（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、椒盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、花椒粉（少许）、香草（少许）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）
1/7. 鸡中翅用清水冲洗去血水
2/7. 加姜丝、蒜蓉、葱花
3/7. 加其他调料
4/7. 拌均，腌制半小时
5/7. 烤箱预热，放入烤箱中层，上下火烤25分钟
6/7. 20分钟后再刷上一层碗中的酱料
7/7. 完成
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗菌、降血压等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、莴笋、玉米面搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 自制新奥尔良烤翅热量1612 千卡
- 脂肪151.25 克
- 蛋白质60.6 克
- 碳水化合物366.78 克
- 钠6806.72 毫克
- 钙2074 毫克
- 铁42.02 毫克
- 钾2911 毫克