| 牛奶味的绣球馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 556克 | 牛奶味的绣球馒头热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于滑冰239分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶味的绣球馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、牛奶（150毫升）、酵母（4克）、盐（3克）、细砂糖（40克）
1/14. 将所有原料放进一个空器具倒进少许水进行搅拌
2/14. 揉和好放在温暖处发酵
3/14. 发酵到两倍大就好了
4/14. 面团拉开有蜂窝状态就ok了
5/14. 发酵好后，要进行醒面，充分揉粘排气，揉越久蒸熟的包子比较有嚼劲
6/14. 想判断面团是否揉粘好，可以切一小块面团看看，如果没有蜂窝状和气孔那就表示揉面成功了，可以接着下一步了
7/14. 面团分四部分
8/14. 每一个小面团搓成长条状，做成井字形交叉
9/14. 井字形后，再进行每一条的交叉，看图所示
10/14. 再继续交叉，看图所示
11/14. 再继续重复⑨⑩的步骤
12/14. 反过来每个对角粘结好，搓成圆形
13/14. 全部搓好静止15-20分钟后，上蒸锅35分钟后光火后，不要马上开盖，再闷5分钟就好了。
14/14. 开动
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 牛奶味的绣球馒头热量1673 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10081.6 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾119 毫克