| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 396克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于扭腰164分钟消耗的热量...356 | |||||
纸杯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、鸡蛋（5个）、糖粉（60克）、植物油（50克）、牛奶（45克）、白醋（少许）
1/12. 蛋清蛋黄分开
2/12. 蛋黄加入30克糖粉搅拌均匀
3/12. 将植物油加入蛋黄糊中搅拌均匀
4/12. 面粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀
5/12. 蛋黄糊做好后可以放到冰箱冷藏
6/12. 蛋白分三次加入糖粉打发！
7/12. 有有小尖尖站立就好了
8/12. 将蛋白分次加入蛋黄糊中（用画十子的方法搅拌，以免蛋白消泡）
9/12. 搅拌好的蛋糕糊轻轻震出气泡
10/12. 每盒装3分之2就行，太满烤的时候会出来！*^O^*我的有点多
11/12. 烤箱下部150度烤30分钟（可用牙签扎入提起时看牙签上是否有蛋糕糊）我烤了30分钟就好了！*^O^*
12/12. 烤好后不要立即拿出！会使蛋糕回缩太快！准备吃吧！*^O^*
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、辣椒、干辣椒搭配；与鹅肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与白砂糖、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量976 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠39492.2 毫克
- 钙340 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾263 毫克