| 黄芽菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 231克 | 黄芽菜炒肉丝热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于扫地363分钟消耗的热量...180 | |||||
黄芽菜炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄芽菜（半颗）、猪肉丝（50克）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）、葱花（少许）
1/7. 将黄芽菜洗净沥干水分后切成短条备用。肉丝用适量的淀粉，适量的料酒，少许盐，少许鸡精少许色拉油腌制一会儿备用。
2/7. 冷锅热油，待油热后加入腌制好的肉丝翻炒几下。
3/7. 肉丝炒半熟后加入沥干水分的黄芽菜一起继续翻炒。
4/7. 炒到黄芽菜渐渐变软时，根据自己口味加入适量的盐，少许糖和适量的鸡精调味。
5/7. 然后再加一小碗水一起煮熟。
6/7. 等汤汁收干的差不多时就可以关火装盘了，最后撒上一点葱花装饰就可以了。
7/7. 黄芽菜炒肉丝是下饭的好菜哦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 黄芽菜炒肉丝热量1090 千卡
- 脂肪134.1 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物251.6 克
- 钠10366 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾306 毫克