| 清淡版豆腐泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1535克 | 清淡版豆腐泡菜锅热量/卡路里2403千卡 | |||

1/8. 准备好所有材料

2/8. 泡菜拆开,挤出汁水备用,泡菜均匀铺在锅底

3/8. 五花肉放平底锅用洋葱煎香,然后平铺在泡菜上

4/8. 准备好的蔬菜从难熟到易熟依次由下到上平铺

5/8. 蒜末、盐、生抽等加入泡菜汁里调匀

6/8. 调好的泡菜汁淋在菜上,加入淘米水或者清水开煮

7/8. 煮沸十分钟左右加入娃娃菜,继续煮十五分钟左右就可以出锅了

8/8. 开吃吧,配碗香喷喷的米饭,酸爽微辣无比开胃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配;与菱角、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、补充营养等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降低胆固醇、清热解毒等功效;可与鲅鱼、黄瓜、黑木耳搭配;与葱、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、促消化等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、香菇搭配;与辣椒、水萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;