| 最爱的油泼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 692克 | 最爱的油泼豆腐热量/卡路里1260千卡 | |||

1/4. 烧水,将豆腐切成小块放入沸水中汆一会断生。

2/4. 烧油,待油烧好后将豆腐炸至金黄色

3/4. 将辣椒,盐,醋,生抽,放入一个碗中。烧少许热油浇上

4/4. 将豆腐摆好,将调料浇上即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清洁肠胃、清热润燥等功效;可与白萝卜、鲷鱼、虾米搭配;与小葱、葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、冠心病等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、健胃消食等功效;可与糙米、猪肝、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、调味等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;