| 腐竹拌海蜇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 总量 | 384克 | 腐竹拌海蜇热量/卡路里811千卡 | |||

1/6. 腐竹提前浸泡至软。

2/6. 将超市买的海蜇包打开过滤。

3/6. 将浸泡好的腐竹、红萝卜、青椒切碎备用。

4/6. 炒锅加入适量的清水烧开,分别下腐竹、胡萝卜焯水。

5/6. 将处理好腐竹、胡萝卜、海蜇、青椒装入大碗,加入调料拌匀。

6/6. 撒上白芝麻拌匀即可装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、预防心血管疾病、保护心脏等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
海蜇的热量74千卡(每100克);具有胃溃疡、治疗高血压、哮喘等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;