鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	383千卡	153千卡	21克	7.7克
木耳	克	13千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	3千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜丝	克	4千卡	41千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
豆瓣酱	克	8千卡	27千卡	1.54克	0.16克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	649克	鱼香肉丝热量/卡路里890千卡
热量890千卡，相当于空手道89分钟消耗的热量...600

鱼香肉丝的做法共1个步骤

猪里脊（250克）、木耳（50克）、胡萝卜（50克）、葱（10克）、姜丝（10克）、大蒜（5块）、豆瓣酱（30克）、辣椒糊（10克）、酱油（3勺）、醋（2勺）、白糖（3勺）、淀粉（2勺）

1/1. 肉丝切好放入水淀粉拌匀，把葱姜蒜切好，酱油醋糖放碗中备用。锅中倒油将肉炒熟，盛出，锅中底油放豆瓣酱煸炒出香，倒入葱姜蒜丶酱油等调料汁，倒入肉丝及胡萝卜等，如果汤汁多少放点淀粉勾芡。

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、贫血、治疗便秘等功效；可与草鱼、芦荟、豇豆搭配；与鸭翅、马肉、红螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、利尿等功效；可与鳕鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与山药、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与芦荟、牛上脑、后腱牛肉搭配；与何首乌、豆腐丝、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、促进消化等功效；可与五花肉、粳米、玉米面搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；