| 煎饼裹卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1009克 | 煎饼裹卷热量/卡路里1395千卡 | |||

1/10. 面粉加鸡蛋加葱碎加水,调成略稀的面浆

2/10. 一大勺面浆入锅,小火,煎双面

3/10. 煎好的葱花蛋饼如图

4/10. 黄瓜切丝

5/10. 生菜洗干净

6/10. 土豆丝用糟辣椒炒

7/10. 黄豆酱准备好

8/10. 刷一层黄豆酱。码生菜叶,黄瓜丝和土豆丝

9/10. 卷好就可以吃了。

10/10. 这个是我前几天做的。用丝线固定了一下裹卷。搭配香梨绿豆沙和红糖水当作早餐。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与青椒、茼蒿、玉米搭配;与菠萝、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、促进血液循环等功效;可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、解毒消肿、生津止渴等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、木耳菜搭配;与菠菜、杨梅、包菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、补充营养等功效;可与豇豆、牛肉、肥牛搭配;与石榴、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;