| 玫瑰豆沙奶香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 天然酵母 | 克 | 66千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 635克 | 玫瑰豆沙奶香包热量/卡路里1398千卡 | |||
1/7. 把除色素和豆沙馅之外的材料全部合在一起。大盆里面用筷子搅拌均匀。
2/7. 用手揉面团到光滑状态。感觉面团干了就加点水,湿了可以加点面粉。
3/7. 把面团放盆里用保鲜膜密封,放温暖处发酵到两倍大
4/7. 拿出面团,揉出气泡。分成适当大小等量的小团。盖上保鲜膜,放松15分钟
5/7. 取一个面团用擀面杖擀成面片,包入豆沙馅。揉成圆形,放在蒸笼上松弛。
6/7. 重复上一步,把包子坯完成。在拿一团面揉入两滴色素,擀平。把剩余的面团也擀平。两张面皮重叠在一起。卷成卷。用刀切成小段,和之前的包子一起在蒸笼上松弛15分钟

7/7. 水开后上蒸笼,15分钟后后关火。闷5分钟,出锅。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美白、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与白砂糖、猕猴桃、米汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;