| 椰香红豆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 椰香红豆西米露热量/卡路里1468千卡 | |||
1/3. 红豆洗净,放入锅中煮一个小时左右开花,然后加冰糖,继续煲多半个小时,红豆就可以起沙了

2/3. 锅中烧水,水开后西米放进去,煮十分钟,西米半透明,带有点白心。然后关火盖盖子焖十分钟就可以看到西米全透明了。然后过冷水,冲洗一下

3/3. 红豆沙里加椰浆,西米,煮开即可
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、消暑、抗癌等功效;可与粳米、鸡肉、枣搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、化痰止咳、祛脂降压等功效;可与鸭梨、黑芝麻、五味子搭配;