| 烀饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 722克 | 烀饼热量/卡路里1262千卡 | |||

1/6. 韭菜洗净切碎,鸡蛋炒碎,虾皮洗净,木耳泡发煮熟,切碎。将姜末香油,盐原料放在一起拌匀。

2/6. 适量水面包团,成疙瘩状即可!

3/6. 凉锅将玉米面铺平,再开火1分钟后在放入馅料!

4/6. 2分钟左右差不多

5/6. 出锅切角

6/6. 完成
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、预防高血压、美容等功效;可与紫菜花、蒜头、有机菜花搭配;与雪螺肉、海蜊子、螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、益肝健胃等功效;可与鹌鹑蛋、海虾、虾搭配;与白酒、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、延缓衰老、预防便秘等功效;可与海蜇皮、鲫鱼、草鱼搭配;与田螺、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与韭菜、黄豆、茼蒿搭配;与牛奶、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、保护心血管等功效;可与紫菜、白菜、丝瓜搭配;与橄榄、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;