酸辣葱油鸡丝的热量和减肥功效

分享到：

酸辣葱油鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
总量	899克	酸辣葱油鸡丝热量/卡路里543千卡
热量543千卡，相当于冲浪302分钟消耗的热量...108

酸辣葱油鸡丝的做法共7个步骤

鸡胸肉（1块）、小葱（1根）、红辣椒（2只）、卷心菜（5片）、小葱（1颗）、姜（3片）、鸡汤（1汤匙）、米酒（1汤匙）、醋（2汤匙）、酱油（3汤匙）、白糖（1茶匙）、花椒粉（2茶匙）、辣椒油（1汤匙）、芝麻油（2茶匙）

1/7. 鸡肉洗净，汆烫去杂质。另起锅放入鸡肉，加水（配方外）没过鸡肉，放入姜片、米酒，大火煮沸，转中小火继续煮10min，关火加盖焖20-25min。（煮鸡肉留下的鸡汤后面要用到）

2/7. 葱、辣椒切小段，卷心菜切丝，备用

3/7. 醋、酱油、糖、花椒粉、辣椒油、芝麻油混匀，加鸡汤调成酱汁

4/7. 锅内入油（配方外），放入卷心菜大火急炒断生，盛盘铺底

5/7. 开撕鸡肉！简单粗暴~

6/7. 卷心菜上放鸡丝、辣椒、葱花，最后淋上酱汁就搞定啦！

7/7. 包菜脆爽，鸡丝入味，酸酸辣辣好滋味！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与糯米、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、降血压、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、增强免疫力等功效；可与辣椒、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、预防高血压、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；