| 湛江公鸡烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 492克 | 湛江公鸡烧土豆热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于洗衣服191分钟消耗的热量...129 | |||||
湛江公鸡烧土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
湛江公鸡（半只）、土豆（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）
1/6. 鸡肉切小块，土豆切滚刀块用清水泡去淀粉
2/6. 起锅烧水，待水沸腾放入鸡块 过水
3/6. 洗净的鸡块腻干水份，油锅烧热放入蒜瓣，生姜，香葱爆香，倒入鸡块翻炒直至鸡肉变色
4/6. 加水淹过鸡块，待汤沸腾加入盐，酱油汤调味
5/6. 中火炖半小时加入土豆块再煮二十分钟
6/6. 装盘，洒香葱
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 湛江公鸡烧土豆热量411 千卡
- 脂肪12.98 克
- 蛋白质50.99 克
- 碳水化合物145.52 克
- 钠74.7 毫克
- 钙373 毫克
- 铁32.1 毫克
- 钾1825 毫克