| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 715克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于宗教舞136分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1只）、大葱（半根）、生姜（1块）、蒸鱼豉油（30克）
1/5. 鲈鱼洗净，葱一根，生姜一块，豉油少许
2/5. 鲈鱼改刀后，用料酒姜块葱花稍微腌制5分钟去腥。
3/5. 葱姜切喜气备用，切好后，鲈鱼开水上锅蒸12分钟。
4/5. 蒸好的鲈鱼上放姜丝和葱丝并淋上蒸鱼豉油
5/5. 锅内50克油加热约至180度后淋在葱姜丝上。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、防治水肿、化痰止咳等功效；可与豆腐、胡萝卜、姜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、滋阴补阳、预防癌症等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量679 千卡
- 脂肪4.53 克
- 蛋白质24.55 克
- 碳水化合物32 克
- 钠5850.9 毫克
- 钙188 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾916 毫克