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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
油菜39千卡18千卡2.95克0.42克
冬瓜9千卡9千卡0.4克0.2克
木耳25千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
郫县豆瓣178千卡178千卡13.6克6.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1445水煮肉片热量/卡路里1241千卡
午睡 热量1241千卡,相当于午睡1551分钟消耗的热量...48

水煮肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、油菜(一棵)、干豆腐(两张)、藕片(300克)、木耳(100克)、冬瓜(100克)、麻辣火锅底料(100克)、郫县豆瓣(100克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、麻椒粒(适量)、红辣椒(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/7. 里脊肉切薄片

水煮肉片的做法图解2

2/7. 加一个蛋清,料酒,生抽,花椒面,淀粉,抓匀,腌制一个小时

水煮肉片的做法图解3

3/7. 蒜切末,再留几瓣拍碎

水煮肉片的做法图解4

4/7. 除肉片外,所有蔬菜用清水煮熟,铺在碗底

水煮肉片的做法图解5

5/7. 葱姜,蒜瓣爆锅,加入火锅底料和郫县豆瓣,炒散,加清水,煮开后,下肉片,肉片不用煮太长时间

水煮肉片的做法图解6

6/7. 煮好的肉片码在蔬菜上

水煮肉片的做法图解7

7/7. 上面放上蒜末,芝麻,能吃辣的,可以再加一些干辣椒面,热油,淋在上面

食材功效信息

油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、防癌、抗癌等功效;可与鸡胸肉、香菇、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、抗癌、补血等功效;可与猪血、春笋、海蜇皮搭配;与红螺 、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、减肥降脂、护肾等功效;可与口蘑、鸡肉、白菜搭配;与山竹、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉、黄牛肉、腑肋牛肉搭配;与冬枣、嫩豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量1241 千卡
  • 脂肪16.6 克
  • 蛋白质47.8 克
  • 碳水化合物79.98 克
  • 6420.3 毫克
  • 200.3 毫克
  • 22.75 毫克
  • 2499 毫克

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