凉拌肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与藕、柿子、白菜搭配；与雪花梨、甲鱼、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、防酒精中毒等功效；可与苹果、蜂蜜、黑木耳搭配；与樱桃番茄、白菜、包菜相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、造血、润肺止咳等功效；可与鲫鱼、鲤鱼、枣搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、护肝、预防感冒等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；