| 酥脆土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 366克 | 酥脆土豆片热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于铺瓷砖83分钟消耗的热量...270 | |||||
酥脆土豆片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、盐（少许）、干辣椒（适量）、花椒（15粒左右）、味精（少许）
1/11. 土豆两个，味精，盐，以及现磨的辣椒粉及花椒粉混合物，
2/11. 用擦菜器擦成片，这种是网格片
3/11. 也可以擦成这种薄片。
4/11. 擦好的土豆片淘洗掉多余淀粉，捞出控水。
5/11. 炒锅倒入较多的菜籽油。中火烧，直到没味，冒消烟转大火
6/11. 用手抓土豆片放入油锅里，若倒的话沥水篮有水会引起溅油。用勺有轻推，炸制金黄捞出。
7/11. 放一边控油。
8/11. 薄片土豆片也以相同方式炸制金黄捞出控油。炸片状的省时些。
9/11. 装盘即可。
10/11. 撒上少许麻辣佐料即可。
11/11. 这款是前些天做的，中午拍的阳光很好。图也美美的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、降血糖等功效；可与白菜、明虾、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥脆土豆片热量373 千卡
- 脂肪12.26 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物95.25 克
- 钠10047.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁9.42 毫克
- 钾1585 毫克