自制鸡丝凉面的热量和减肥功效

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自制鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
绵白糖	克	246千卡	396千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
花生碎	克	331千卡	298千卡	12克	25.4克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	821克	自制鸡丝凉面热量/卡路里1667千卡
热量1667千卡，相当于拳击278分钟消耗的热量...360

自制鸡丝凉面的做法共4个步骤

鸡胸肉（一块）、五香粉（少许）、胡椒粉（少许）、鲜小米辣（3根）、提鲜酱油（适量）、盐（适量）、绵白糖（少许）、鸡粉（少许）、醋（适量）、蒜末（适量）、芽菜沫（适量）、香葱花（适量）、花生碎（少许）、绿豆芽（一斤）、细圆面条（自己的食量）、食用油（适量）

1/4. 将十三香、花椒粉、糖、盐、鸡粉、小米辣碎、芽菜碎、蒜末、提鲜酱油、醋，放在一个碗里，拌匀，放置一边备用，用炒菜锅热一些油，冒烟关火，稍冷却后倒入放在一边碗汁中，趁着油温迅速搅拌料汁，

2/4. 这样料汁就做好了，放在一边备用。下面我们把鸡胸肉用白水煮熟，捞出晾凉用手掰成鸡丝，放在盘中备用。下面我们再来处理豆芽，其实也是用白水煮熟，捞出沥干装盘备用。

3/4. 抄豆芽的水不用倒掉，节约时间，我们可以等再开锅后，直接下面条，我喜欢吃稍微筋斗一些的面条，面条煮熟后，捞出放入冷水中，过凉。

4/4. 最后，准备一个空碗，放入面条，附上豆芽和鸡丝，浇上准备好的酸爽料汁，撒上葱花，一碗可口的鸡丝凉面就做好了，一口接一口，包你吃的停不下嘴。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、活血脉等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与兔肉、芹菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、消痰解毒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；