| 牛奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 牛奶纸杯蛋糕热量/卡路里2544千卡 | |||
 热量2544千卡，相当于儿童足球363分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶纸杯蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 材料大集合
2/19. 首先把牛奶和油混一块用手动打蛋器打至油乳溶合，千万不能出现油乳分离
3/19. 溶合这样就可以了
4/19. 加入分好的蛋黄
5/19. 打均匀
6/19. 加入过筛的低粉
7/19. 用刮到翻拌均匀蛋黄糊就做好了
8/19. 分好的蛋白，用打蛋器低速打出鱼眼泡然后加入第一次白砂糖
9/19. 打至细腻加入第二次白砂糖
10/19. 如图加入最后的白砂糖用高速打到打蛋器一提起来有小尖角
11/19. 打好的蛋白
12/19. 用刮刀分三次翻拌均匀，不能画圆圈会消泡
13/19. 翻拌好的蛋糕糊
14/19. 蛋糕糊七分满放入纸杯中用两只手扶着纸杯震几下震出气泡，
15/19. 震好和没有震过的对比
16/19. 全部震好气泡放入少许芝麻
17/19. 上下火中层烤30分钟，烤到20分钟的时候我会在蛋糕上面放一张锡纸因为我家烤箱偏高温度，烤是需要这个度但烤好的蛋糕颜色比较深我不喜欢，加锡纸的蛋糕烤出来颜色比较淡
18/19. 一烤好马上拿出来摔出空气防止蛋糕回缩，不要问这么摔，怎么震气泡就怎么摔出空气，下午茶来杯牛奶或者奶茶配上蛋糕心情美美哒
19/19. 还不错吧
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、生菜、基围虾搭配；与鹅肉、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与乌鳢、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶纸杯蛋糕热量2544 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克