| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 445千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 282克 | 椰蓉面包热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于越野滑雪68分钟消耗的热量...840 | |||||
椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高精粉（200克）、盐（2克）、白糖（25克）、酵母（4克）、全蛋液（30克）、全脂奶粉（10克）、牛奶（100克）、黄油（15克）、椰蓉馅:（适量）、全脂奶粉（10克）、糖粉（25克）、椰蓉（65克）
1/13. 和面就不细说了
2/13. 一发好后，取出面团排除空气。
3/13. 醒10-15分钟。
4/13. 椰蓉，奶粉等混合拌匀即可。分成9等份。
5/13. 把椰蓉像包包子一样包进面团，注意不要漏出来
6/13. 心形面包做法，擀成牛舌状，由右向左折起来
7/13. 由上向下对折
8/13. 如图还可以多切一点，不切断就好。然后翻出来就好。
9/13. 花瓣形面包做法，擀成圆形，平均切成8份(如图中间不要切断)。把8块全都翻出来(中间包了椰蓉馅，往外翻)，2块组成一个花瓣
10/13. 进行二次发酵
11/13. 烤箱170度预热10分钟，刷上蛋液，进烤箱170度烤20分钟。
12/13. 出炉。
13/13. 附上我家烤箱。勉强能看清楚。原谅我的拍照技术。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、健脑益智等功效；可与紫菜、基围虾、洋葱搭配；与雪莲果、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养颜、治便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与菜花、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量957 千卡
- 脂肪231.68 克
- 蛋白质83.31 克
- 碳水化合物316.69 克
- 钠10281.4 毫克
- 钙444 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾996 毫克