| 尖椒炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 尖椒炒鱿鱼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于擦地261分钟消耗的热量...228 | |||||
尖椒炒鱿鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（500克）、尖椒（2个）、酱油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 第一步加油和蒜爆香，加入尖椒，翻炒，再加入适量水，炒至断生
2/4. 用清水煮鱿鱼，变色即可捞起，提醒鱿鱼要先用料酒盐腌几分钟。
3/4. 热锅加入油，再加入煮好的鱿鱼，翻炒。
4/4. 然后加入尖椒，酱油，蚝油，少于盐（因为鱿鱼腌过）生粉，一起翻炒，尝味，即可出锅。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血脂等功效；可与鸡蛋、羊肉、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 尖椒炒鱿鱼热量992 千卡
- 脂肪113.79 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物166.03 克
- 钠16908.8 毫克
- 钙377 毫克
- 铁13.31 毫克
- 钾888 毫克