| 鸡肉炒笋片胡萝卜木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 742克 | 鸡肉炒笋片胡萝卜木耳热量/卡路里630千卡 | |||

1/7. 木耳提前泡发去蒂撕小块,莴笋,胡萝卜切菱形片备用,鸡肉切片,葱切葱花备用

2/7. 锅内放适量油,下鸡肉片翻炒至发白,加入葱花煸炒出香味

3/7. 放胡萝卜翻炒均匀,胡萝卜是脂溶性的,所以先下胡萝卜,让胡萝卜均匀地粘上油,再翻炒一会儿

4/7. 放木耳下锅翻炒均匀

5/7. 放入莴笋翻炒,加入盐继续翻炒,可少放些生抽提味

6/7. 可略点一点水防止粘锅,翻炒1分钟即可出锅,莴笋和木耳都很好熟

7/7. 成品出锅!颜色搭配好看,尝一口鲜香美味!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚健胃、补精等功效;可与豇豆、薄荷、板栗搭配;与大蒜、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、利尿通乳、利五脏等功效;可与桃子、猪肉、香菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、消食等功效;可与莴笋、比目鱼、香菜搭配;与柠檬、木瓜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、清肠胃、预防便秘等功效;可与海蜇皮、春笋、圆白菜搭配;与红螺 、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;