| 中原农家风味茄汁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 中原农家风味茄汁茄子热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于郊游181分钟消耗的热量...240 | |||||
中原农家风味茄汁茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、番茄（一个）、花生油（一汤匙（约十五）克）、食盐（一平勺）、鸡精（少许）、葱（半个）
1/5. 茄子，番茄清洗干净切丝
2/5. 番茄切块，葱切段
3/5. 茄子切成细丝条
4/5. 锅内油烧热，倒入番茄葱翻炒，大约三分钟，番茄炒成汁，
5/5. 倒入茄子快速翻炒，茄子变软出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与北极虾、肥牛、蛋黄搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血压、润肠通便等功效；可与西兰花、茭白、三文鱼搭配；与地瓜、皮皮虾、鱼干相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、抗老化、养血通乳等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 中原农家风味茄汁茄子热量725 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠38784.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾532 毫克