| 小囡的双皮奶-芒果蓝莓塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 小囡的双皮奶-芒果蓝莓塔热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于讲话385分钟消耗的热量...108 | |||||
小囡的双皮奶-芒果蓝莓塔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（根据自己需要随意放）、芒果（适量）、蓝莓（适量）、桑葚果酱（适量）
1/7. 准备250ml牛奶，2个鸡蛋
2/7. 把鲜牛奶倒入二个碗中蒸10分钟
3/7. 把鸡蛋的蛋清、蛋黄分离
4/7. 等待牛奶上面起一层奶皮
5/7. 从碗的边缘开一小口，慢慢从奶皮下将牛奶倒在蛋清里，搅拌均匀
6/7. 混合好的蛋奶用滤网过滤后，从碗缘边将混合好的蛋奶倒回小碗里，使其奶皮慢慢浮起，盖上保鲜模上蒸锅蒸十分钟
7/7. 放入冰箱，二小时后码上备好的水果。这款水果双皮奶，小囡起名为：芒果蓝莓塔
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与果汁、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与丝瓜、小米面、香椿搭配；与茶叶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗氧化、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 小囡的双皮奶-芒果蓝莓塔热量693 千卡
- 脂肪13.52 克
- 蛋白质17.22 克
- 碳水化合物134.59 克
- 钠182.6 毫克
- 钙183 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾623 毫克