| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 320克 | 海绵蛋糕热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于擦地255分钟消耗的热量...228 | |||||
海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、细砂糖（65克）、低筋面粉（100克）、玉米油（25克）、牛奶（40克）、泡打粉（2克）、盐（1克）、柠檬汁（几滴）、可可粉（2克）
1/7. 鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，加几滴柠檬汁,柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味啊！全蛋打发是个漫长的过程，先高速打六分钟，再转中速打发五分钟，最后低速沿盆边整理打发，这样打发出来的蛋糊稳定！打发完成后的蛋糊低落后纹路不易消失！
2/7. 低筋面粉、盐、泡打粉混合后，分次加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀至无干粉！
3/7. 将牛奶和玉米油混合后沿盆边分次加入，用刮刀翻拌，翻拌大约80次至蛋糊浓稠细腻!
4/7. 混合好后倒入模具中，留少许面糊加入可可粉装入一次性裱花袋！
5/7. 将可可面糊在面糊表面拉直线
6/7. 再用牙签竖直画线，蛋糕表面就处理好了！放入预热好的160度烤箱！
7/7. 30分钟后蛋糕表面成金黄色，取出蛋糕!冷却后切块食用！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与生菜、洋葱、牡蛎 搭配；与红薯、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量970 千卡
- 脂肪122.61 克
- 蛋白质52.37 克
- 碳水化合物292.02 克
- 钠10239 毫克
- 钙483 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾743 毫克