| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于耕种31分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半根）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 苦瓜切丁
2/6. 开水泡一会立刻放入冷水浸泡。刚放进去的时候碗里的水会变温，把水倒掉重新到冷水浸泡，这样苦瓜会比较脆
3/6. 打鸡蛋
4/6. 把苦瓜捞起来放入鸡蛋里搅拌，放入盐味精。
5/6. 热油下锅煎
6/6. 香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好啦
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、润脾补肾、补肾健脾等功效；可与鸡蛋、猪肝、竹笋搭配；与猪骨、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、洋葱、小米搭配；与兔肉、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量184 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质15.32 克
- 碳水化合物27.07 克
- 钠10185.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾486 毫克