| 鸡蛋牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 70千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 583克 | 鸡蛋牛奶吐司热量/卡路里1444千卡 | |||

1/11. 将除黄油外的所有材料加入面包桶中,液体在下粉类在上,酵母与盐、糖分开放置;

2/11. 将面包桶放入面包机中固定好,设定程序:“和风面包”,750g,中烧色;启动程序,后续自动进行;

3/11. 程序剩余时间2:50时加入软化的黄油;

4/11. 程序继续运行,揉面完毕后自动进入发酵阶段;

5/11. 发酵完毕,接下来开始烘烤;(发酵快结束的时候,看面团状态并没有发酵完全,按暂停键暂时中止程序一次,后来暂停程序时间到后,程序自动继续进行)

6/11. 烤好后面包机会有蜂鸣器鸣响提示,注意不要耽搁过久;

7/11. 戴隔热手套取出面包桶,将面包倒出后放在晾网上晾凉后密封常温保存即可;

8/11. 成品图

9/11. 成品图

10/11. 成品图

11/11. 成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效;可与西红柿、荠菜、明虾搭配;与茶叶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、养颜等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与菠萝、番茄酱、金针菇相克,同食可能会引起不适;