| 黑芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 549千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 310千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 699克 | 黑芝麻酥热量/卡路里3179千卡 | |||
 热量3179千卡，相当于割稻963分钟消耗的热量...198 | |||||
黑芝麻酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、白糖（140克）、猪油（70克）、食用油（60克）、黑芝麻（60克）、鸡蛋（一个）
1/7. 将除了油以为的其他的食材混合
2/7. 搅拌均匀
3/7. 在分次加入油搅拌均匀
4/7. 揉成面团,松弛30分钟
5/7. 取一小块面团,用手将面团压成面饼依次摆放在垫好油纸的烤盘上
6/7. 烤箱提前预热180度,放入烤箱中层,上下火烤18分钟烤好后在闷十分钟即可
7/7. 出炉了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、预防高血压等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、补钙、润发等功效；可与桑葚、核桃、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻酥热量3179 千卡
- 脂肪256.91 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物211.82 克
- 钠290.2 毫克
- 钙842 毫克
- 铁26.75 毫克
- 钾641 毫克