| 原味蛋挞-外酥里嫩和KFC的一样美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 42千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低粉 | 克 | 27千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 314.5克 | 原味蛋挞-外酥里嫩和KFC的一样美味热量/卡路里1258千卡 | |||

1/14. 从冰箱取出买好的蛋挞皮,我给的料是做7个的分量。晾半个小时。

2/14. 准备好所有的东西,开始我们的美味行动。

3/14. 取干净的容器,(我选用不锈钢的,稍后在电磁炉加热比较方便)倒入淡奶油、牛奶。

4/14. 加入白糖

5/14. 放在电磁炉上加热,让白糖充分融化即可关火,火一定开到最小,不要糊锅。

6/14. 鸡蛋去清

7/14. 把蛋黄加入刚刚热好的液体中,筛入低粉。

8/14. 充分搅拌均匀后,过筛。这样比较细腻。(这张照片是我家宝贝儿拍的,呵呵)

9/14. 把过完的液体盛在晾好的蛋挞皮中,九成满即可。我家宝贝儿帮我盛的。嘻嘻

10/14. 这是盛好的。其中一个放了蔓越莓试试口感。

11/14. 放入烤箱,中层,200度,25分钟。我用的是长蒂的,是我做了很多次总结的。(烤箱不同,可根据调节时间)

12/14. 出炉,蛋挞上有淡淡的糖色,很完美!

13/14. 宝贝儿的晚餐。有没有被诱惑,快快动手DIY吧!

14/14. 成品图 外焦里嫩。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、益精气等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治疗便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、润肠、美白等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与巧克力、橘子、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效;可与荠菜、香椿、明虾搭配;与地瓜、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;