| 重磅百香果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 1056克 | 重磅百香果热量/卡路里2227千卡 | |||
 热量2227千卡，相当于安装风雪护窗445分钟消耗的热量...300 | |||||
重磅百香果的做法共8个步骤
食材主料/辅料
百香果（3个）、鸡蛋（2个）、无盐黄油（100克）、低筋面粉（120克）、细砂糖（80克）
1/8. 黄油室温软化加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。
2/8. 加入鸡蛋搅打至融合。
3/8. 筛入低筋面粉搅拌至匀。
4/8. 加入两个百香果的果肉。
5/8. 烤箱预热175度，将面糊倒入长条形磅蛋糕不粘模具。
6/8. 放入预热好的烤箱中层，上下火烤45分钟。 在烤制过程中大约25—30分钟时，表面定型，取出蛋糕用小刀子在蛋糕表面划一道，这样可以帮助磅蛋糕表面开裂得比较漂亮。
7/8. 快出炉的时候，将剩下的一个百香果的果肉取出用勺子搅拌，去除籽籽，留下果汁。蛋糕出炉，趁热将百香果汁淋在蛋糕表面会听到滋滋声，果汁的加入，使磅蛋糕口感更润，而口味会呈现酸甜，吃起来既轻爽又轻盈
～
8/8. 晾凉后切片，这时就可以感受到扑面的香气以及它轻盈松软的质感了。
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、促消化、止痛等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效；可与洋葱、西红柿、荠菜搭配；与豆奶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效；
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营养信息
- 重磅百香果热量2227 千卡
- 脂肪92.72 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物204.06 克
- 钠153.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾162 毫克