| 蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 蔬菜饼热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于耕种170分钟消耗的热量...360 | |||||
蔬菜饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、胡萝卜（适量）、圆包菜（适量）、小葱（适量）、高筋面粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 把芹菜切丁，胡萝卜、圆包菜切丝，在开水里迅速焯一下，捞出用凉水冲；
2/4. 锅里放入面粉，加入水搅拌至面粉与水混合均匀，成粘稠状。再倒入胡萝卜、芹菜、包菜丝及葱花，以及盐、味精，搅拌均匀；
3/4. 锅里加色拉油，待锅烧热后把火关掉。然后把面糊薄薄的均匀铺在锅里，再开小火煎饼；
4/4. 饼的两面煎到金黄色即可出锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、提神等功效；可与茭白、百合、莲藕搭配；与南瓜、甲鱼、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、消食等功效；可与西兰花、豆浆、蜂蜜搭配；与醋、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、帮助消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔬菜饼热量1023 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物115.48 克
- 钠10127.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾455 毫克