| 猪肉汉堡巨无霸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 1233克 | 猪肉汉堡巨无霸热量/卡路里1822千卡 | |||

1/14. 准备好材料

2/14. 洋葱取1/3和蒜切碎

3/14. 平底锅放黄油小火融化

4/14. 黄油融化后倒入洋葱碎和蒜碎,中小火将洋葱蒜碎炒香

5/14. 炒好的洋葱蒜碎加入猪肉馅里(黄油要稍微隔一隔),加入一勺生抽,磨入黑胡椒,调入适量盐

6/14. 充分拌匀

7/14. 做成中间稍微凹进去的肉饼

8/14. 热锅,将肉饼放进平底锅中小火煎

9/14. 煎到2~3分钟肉饼微焦金黄才反面

10/14. 肉饼熟了后,铺上芝士片再煎个半分钟,煎好后乘起备用(图片比较模糊,因为顾着录视频忘记拍照了,在视频里截图出来的,想要看视频的可以私信我哦)

11/14. 汉堡胚扫上刚刚炒洋葱蒜碎的黄油,平底锅不用放油,把扫好黄油的汉堡胚放到平底锅里烤至微焦

12/14. 烤好后有芝麻的那一半挤上沙拉酱抹匀

13/14. 另一半面包上依次铺上酸黄瓜片,芝士肉饼,生菜,番茄,盖上另一半面包即可

14/14. 味道不比麦肯的差哦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与芒果、鸡蛋、茄子搭配;与杏、红螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、补钙等功效;可与羊肉、火腿、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与猪肉、武昌鱼、莴笋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、润肠通便、生津止渴等功效;可与圆白菜、菜花、茭白搭配;与石榴、鲇鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;