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咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的热量和减肥功效

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咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
椰奶260千卡187千卡2.5克17.5克
总量979咖喱鸡肉饭热量/卡路里1196千卡
草地保龄球 热量1196千卡,相当于草地保龄球399分钟消耗的热量...180

咖喱鸡肉饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(4只)、土豆(1个)、胡萝卜(1个)、洋葱(1个)、黄咖喱(2勺)、椰奶(2勺)
咖喱鸡肉饭的做法图解1

1/9. 胡萝卜,土豆洗净切块待用

咖喱鸡肉饭的做法图解2

2/9. 洋葱切块

咖喱鸡肉饭的做法图解3

3/9. 鸡腿肉在买时要求剔骨,回家又把鸡皮去掉减少油腻,切块水烧开略焯熟撇去浮沫,待用

咖喱鸡肉饭的做法图解4

4/9. 炒锅加油烧热洋葱爆香,颜色略变透明

咖喱鸡肉饭的做法图解5

5/9. 依次加入鸡腿肉、胡萝卜、土豆翻炒

咖喱鸡肉饭的做法图解6

6/9. 加水小火炖煮至土豆胡萝卜熟软,因后续为了增加味道浓郁需要加椰奶,故水不能加太多(牛奶也可替代)

咖喱鸡肉饭的做法图解7

7/9. 待土豆胡萝卜熟软,水剩余3/1时加入咖喱卤,大火熬煮,快出锅时加入椰奶提香,咖喱也变得浓稠,出锅前可适量加盐,喜淡的朋友可以忽略。

咖喱鸡肉饭的做法图解8

8/9. 这是我用的两种调料,一般超市都有卖

咖喱鸡肉饭的做法图解9

9/9. 米饭最好是新蒸的,用小碗盛好倒扣在盘中,浇上做好咖喱,开动吧!美味哦

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、健脾利湿等功效;可与牛腩、豆角、黄瓜搭配;与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、防癌等功效;可与大米、莴笋、香菇搭配;与白萝卜、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、促消化等功效;可与松子、牛肉、玉米搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 咖喱鸡肉饭热量1196 千卡
  • 脂肪28.73 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物37.84 克
  • 71.1 毫克
  • 37 毫克
  • 2.51 毫克
  • 730 毫克

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