| 葫芦瓜鲜虾蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葫芦瓜 | 克 | 44千卡 | 63千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 482克 | 葫芦瓜鲜虾蛋糕热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于桑拿326分钟消耗的热量...240 | |||||
葫芦瓜鲜虾蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葫芦瓜（70克）、胡萝卜（70克）、虾仁（50克）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（140克）、食用油（60克）、盐（5克）、泡打粉（8克）、白芝麻（10克）
1/6. 准备材料：将葫芦瓜和胡萝卜洗净刨丝，对虾去虾头、虾线剥成虾仁
2/6. 对虾仁用盐、料酒抓匀洗净入开水锅汆烫捞出切成丁备用
3/6. 和蛋糕糊：将鸡蛋液用滤网过滤（去泡沫）倒入低筋粉中，加入盐、泡打粉搅拌，再放入油（家里做菜的油）拌匀，虾仁放入干粉裏匀（去水份）与瓜丝一起入面糊里搅拌成蛋糕糊
4/6. 用勺子将蛋糕糊盛入蛋糕纸杯（8分满）稍微用力震去泡沫，上面撒上白芝麻
5/6. 烤箱180度预热5分钟，蛋糕糊放入烤箱中层上、下火180度烤25～30分钟（依各家烤箱温度自行调节）
6/6. 出炉冷却
食材功效信息
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有润肌肤、润肺利便、消肿结等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与香菜、鲈鱼、蜂蜜搭配；与西红柿、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、增强免疫力、通乳等功效；可与娃娃菜、油菜、圆白菜搭配；与木瓜、果汁、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与银鱼、小米面、辣椒搭配；与桔子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葫芦瓜鲜虾蛋糕热量1306 千卡
- 脂肪168.11 克
- 蛋白质58.26 克
- 碳水化合物142.32 克
- 钠10198.6 毫克
- 钙193 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾405 毫克