| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 627克 | 茄汁豆腐热量/卡路里381千卡 | |||

1/3. 锅放油,炒豆腐到金黄状盛出

2/3. 锅放油炒胡萝卜和彩椒,盛出

3/3. 锅放油炒番茄酱炒匀,放菜和豆腐,炒匀盛出。
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、祛雀斑、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、生津止渴、健脾利湿等功效;可与桂花、羊排、香菇搭配;与蜂蜜、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、促进血液循环、减肥等功效;可与明虾、虾、海虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与狗肉、圆白菜、比目鱼搭配;与红枣、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、发汗、壮阳补阴等功效;可与樱桃、基围虾、海虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;