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玫瑰奶冻卷

玫瑰奶冻卷的热量和减肥功效

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玫瑰奶冻卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量473玫瑰奶冻卷热量/卡路里2667千卡
瘦身操 热量2667千卡,相当于瘦身操452分钟消耗的热量...354

玫瑰奶冻卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

玫瑰慕斯(适量)、淡奶油(200克)、玫瑰蜜(30克)、吉利丁片(一片+一半)、牛奶(20克)、蛋糕卷(适量)、鸡蛋(4个)、牛奶(30克)、白糖(40(蛋白)克)、白糖(20(蛋糕糊)克)、玫瑰蜜(45克)、色拉油(40克)、粉色色素(2滴)
玫瑰奶冻卷的做法图解1

1/12. 吉利丁片先用冷水泡

玫瑰奶冻卷的做法图解2

2/12. 淡奶油打发到有流动性的纹路就好 备用

玫瑰奶冻卷的做法图解3

3/12. 牛奶+之前泡好的吉利丁片(去水)隔水溶解

玫瑰奶冻卷的做法图解4

4/12. 淡奶油和玫瑰蜜混合 倒入上图的牛奶吉利丁片溶液 转入容器 放入冰箱3个小时备用

玫瑰奶冻卷的做法图解5

5/12. 鸡蛋蛋清分离 做好蛋糕糊再打蛋清

6/12. 混合好后的蛋糕糊

玫瑰奶冻卷的做法图解7

7/12. 对不起大家由于时间问题 我就没有拍蛋清图啦。 蛋清要打到9分硬度 烤箱预热180° 烤20分钟 (中层)

玫瑰奶冻卷的做法图解8

8/12. 蛋糕出来后马上脱离模具 拿新的油纸然后反面 把之前的油纸轻轻的慢慢的脱离。 再拿个油纸把蛋糕再次反过来 等降温了就涂奶油

玫瑰奶冻卷的做法图解9

9/12. 这是做好的玫瑰慕斯

玫瑰奶冻卷的做法图解10

10/12. 切好摆成条 就开始卷啦

玫瑰奶冻卷的做法图解11

11/12. 卷好放冰箱冻一晚

玫瑰奶冻卷的做法图解12

12/12. 完成

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与米汤、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与洋葱、圆生菜、荠菜搭配;与牛奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、大便秘结等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与雪莲果、白砂糖、米汤相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰奶冻卷热量2667 千卡
  • 脂肪212.81 克
  • 蛋白质112.68 克
  • 碳水化合物208.22 克
  • 492.3 毫克
  • 622 毫克
  • 4.91 毫克
  • 847 毫克

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