鱼香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、降低胆固醇等功效；可与火腿、牛肉、辣椒搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与柿子、香菇、菜花搭配；与海螺、杏、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、治疗高血压等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、治疗高血压等功效；可与牛小排、卤牛肉、五花牛肉搭配；与千页豆腐、苦菊、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；