| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 141千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 15千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 539克 | 椰蓉面包热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于劈叉506分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、鸡蛋（1个）、白糖（36克）、盐（2克）、黄油（16克）、水（120毫升）、即发干酵母（5克）、奶粉（3克）
1/5. 把所有原料都倒腾到盆里搅和
2/5. 夏季31度室温发酵1.5小时，拿出来，案板上摸少许油，揉制排气，直到手不粘，中途可加少许椰蓉，差不多又是半小时时间…然后分成12个小包进行二次发酵15分钟…
3/5. 烤盘上铺好锡纸，把二次发酵好的面团擀薄成小扇形再卷起来，圈起来首尾相接，放在烤盘上，抹少许椰蓉和炼奶装饰…45L的烤箱180度预热10分钟，烤15分钟出炉啦～～
4/5. 出炉啦～～那个香～～～
5/5. 掰开来，不错吧～～～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与黄豆、圆生菜、小米面搭配；与消炎片、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1266 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克