| 冬瓜酱肉灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1254克 | 冬瓜酱肉灌汤包热量/卡路里3628千卡 | |||
 热量3628千卡，相当于水中柔软体操907分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜酱肉灌汤包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱花（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、面粉（适量）、冬瓜（半块）
1/8. 先把肉切成丁，依次放入花生油、蚝油、老抽、葱花拌好，放置一边。
2/8. 成为这个样子哒
3/8. 将冬瓜也切成小丁，放一边待用。
4/8. 和面，放入一小杯刚烧开的热水，再加入凉水和面，形成半烫面，这样的面团有韧性。
5/8. 将面活好，醒一会，大约十分钟吧。
6/8. 擀面皮的步骤略过。放馅时记得，先放肉馅，再放冬瓜，这是这道蒸饺的关键之处。
7/8. 全部包好，可以根据自己的喜好包成喜欢的样子，我喜欢菊花状的，更有灌汤包的感觉。
8/8. 上锅加冷水蒸，锅冒气后蒸十五分钟出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与山楂、蘑菇、紫菜搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、抗菌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增强免疫力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬瓜酱肉灌汤包热量3628 千卡
- 脂肪67.42 克
- 蛋白质33.28 克
- 碳水化合物81.23 克
- 钠6679.8 毫克
- 钙280.3 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾658 毫克