| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 方糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 酱油鸡热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于冰上曲棍球84分钟消耗的热量...480 | |||||
酱油鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只（两斤多））、葱（2根）、沙姜（2个）、味事达酱香鲜酱油（6勺）、清水（60毫升）、方糖（半块）、香菜（2根）
1/9. 鸡用温热水洗干净。沥干。（鸡最好是去内脏剁半开。不要剁块了。我是一时忘记和卖鸡的知会。他就给我剁块了。这样炖出来的鸡肉入味很深。如果你重口味也无不可。）
2/9. 沙姜两个，葱两根。（没有沙姜的话用平时炒菜的姜片也是可以的。）
3/9. 沙姜切碎，葱切断（不要切太短了）
4/9. 味事达酱油6勺倒入碗中
5/9. 在酱油中加入清水
6/9. 高压锅中放入鸡，沙姜碎。葱，香菜，方糖，最后倒入酱油水。轻轻晃动高压锅，让酱油均衡漏到锅底。
7/9. 高压锅大火上气后，转小火闷10分钟。待冷却后，捞出鸡肉。放在盘子中。酱油汁可以放入锅中，勾个薄芡汁。（少量玉米淀粉加入适量水溶解，倒入酱油汁中。略微收干即可）淋在鸡肉上面。
8/9. 色彩非常漂亮。味道好极了。酱油非常香口感有点甜。鸡肉刚刚好。
9/9. 开吃吧。。。肉吃完了。酱汁捞饭都可以来一碗！赞！！完美的酱油试验哦
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛头、冬菇、牛里脊肉搭配；与豆腐、熏豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
方糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进消化、温胃散寒等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量674 千卡
- 脂肪10.49 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物121.71 克
- 钠366.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾959 毫克