| 浑汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 905克 | 浑汤面热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于自行车测功器177分钟消耗的热量...300 | |||||
浑汤面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、红萝卜（适量）、黄豆芽（适量）、小白菜（适量）、炒熟的花生米芝麻（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、甜面酱（适量）、葱油（适量）、盐，鸡精（适量）、面粉（适量）、清水（适量）
1/9. 1，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用
2/9. 2，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。
3/9. 3，面粉加入适量清水调成面汁待用。
4/9. 4，姜切成末
5/9. 5，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散
6/9. 6，加入黄豆芽，红萝卜丝。
7/9. 7，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。
8/9. 8，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。
9/9. 9，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利便、补中等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、抗癌、清热利湿等功效；可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润泽皮肤、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浑汤面热量886 千卡
- 脂肪1.59 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物73.86 克
- 钠271.7 毫克
- 钙176 毫克
- 铁9.14 毫克
- 钾1253 毫克