| 胡萝卜牛奶花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 993克 | 胡萝卜牛奶花朵面包热量/卡路里2326千卡 | |||
 热量2326千卡，相当于马路散步1163分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜牛奶花朵面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、低筋面粉（40克）、无盐黄油（40克）、纯牛奶（150克）、胡萝卜（半条）、纯牛奶（150克）、白糖（30克）、盐（5克）、发酵粉（4克）、鸡蛋（1个）
1/5. 面粉、糖、盐、鸡蛋、发酵粉放在一起，（黄油暂时不放）半条胡萝卜削皮切小块放在料理机里打成泥，然后倒在面粉里加入纯牛奶一起揉成面团（牛奶一边和面一边加，加到合适为止）
2/5. 揉搓到一定程度加上黄油再次揉搓成光滑的面团，可拉出薄膜的程度即可，盖上保鲜膜等待发酵，发酵到比原来的大两倍以上即可！充分的排掉面团里的气泡，然后分成每个小面团35g
3/5. 面团擀成长舌形卷起，再从中间切开，立起就成一朵美丽的花朵了
4/5. 全部卷好摆烤盘入烤箱第二次发酵（天气热30分钟即可）发酵完调上下180度20分钟即可出炉啦～
5/5. 成品～香喷喷～营养美味又好看
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与红糖、果汁、米汤相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、消食等功效；可与狗肉、草鱼、卷心菜搭配；与白酒、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜牛奶花朵面包热量2326 千卡
- 脂肪102.18 克
- 蛋白质91.51 克
- 碳水化合物329.21 克
- 钠10262.8 毫克
- 钙459 毫克
- 铁23.27 毫克
- 钾521 毫克