| 稻花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 7千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 稻花鱼热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于粉刷51分钟消耗的热量...180 | |||||
稻花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小鲤鱼或小鲫鱼7-8条（1000克）、芋仔（500克）、青豆（200克）、红椒（10个）、蒜头（5克）、姜（3克）、酒（5毫升）
1/6. 芋仔青豆洗净，芋仔切滚刀块
2/6. 下油锅，放姜蒜爆香
3/6. 芋仔炒后加辣椒猛火煮
4/6. 加入青豆，豆腐泡是中午多出来没吃的，我也倒下去了忽视它吧，煮久一些，煮到芋仔软烂，青豆熟透（约20分钟）
5/6. 芋仔青豆出锅，鱼两面煎一下
6/6. 鱼煎好后加酒和刚出锅的芋仔青豆汤，小火煨8-10分钟，出锅！
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、降血糖、挡辐射等功效；可与羊排、圆白菜、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、保护肝功能、温中健胃等功效；可与粳米、玉米面、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 稻花鱼热量154 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物52.76 克
- 钠39.9 毫克
- 钙247 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1048 毫克